Ülkelere göre popüler kahveler
 

Dünyanın dört bir yanından en sevilen kahveleri derledik.

Kaffeost - Finlandiya
Lor peyniri (juustoleipä) üzerine sıcak kahve dökülmesiyle yapılan kaffeost kulağa garip gelse de Finlandiya'da oldukça popüler.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...901aaa0fd2.jpg
Türk kahvesi - Türkiye*
İnce öğütülmüş kahve çekirdekleri, genellikle bakırdan yapılan cezvede kaynatılır. Filtresiz olan bu kahvenin özelliği, kahvenin dibe çökmesidir.*
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...5fa9765a3c.jpg
Yuanyang - Malezya
Hem sıcak hem soğuk servis edilebilen bu kahve; siyah kahve, süt ve siyah çayın karışımından yapılıyor.*
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...87bcac4596.jpg
Flat White - Avustralya
Latteye benzeyen ama ondan daha küçük porsiyonda olan bu kahve espresso üzerine dökülen buharlaşmış sütten oluşuyor.*
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...bc163dc129.jpg
Frappé - Yunanistan
1957 yılında Nescafe temsilcileri tarafından icat edilen Frappé, Yunanistan'da oldukça popüler. Soğuk hazır kahve üzerine köpüklü süt dökülmesiyle yapılıyor. Genellikle bir bardak suyla servis ediliyor.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...59b468e08c.jpg
Espresso Romano - İtalya
Gerçek bir İtalyan espressosu bir dilim limon ile birlikte gelir!
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...0391b11369.jpg
Cà phê dá - Vietnam
Hem tatlı hem sert olmasıyla bilinen bu soğuk kahvede, öğütülen koyu kavrulmuş Vietnam kahve çekirdeklerinin French damla filtresi ile demlendiriliyor. Daha sonra sütle karıştırılıp üstüne buz koyularak servis ediliyor.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...b171f93b39.jpg
Café de Olla - Meksika
Tarçın çubuğu ile kaynatılan bu geleneksel Meksika kahvesine, kahvenin yanı sıra rafine edilmemiş şeker kamışı da eklenir. Yöre sakinleri fincanın kahveye tat verdiğine inandıkları için özellikle kilden yapılmış fincanda servis edilir.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...d3ebbfb22d.jpg
Café Touba - Senegal
Bu kahve, Afrika biberi bazen de karanfil ile tatlandırılır. Baharatlar kahve ile karıştırılıp, kavrulup, öğütülüp, filtrelendikten sonra sert bir kahve elde edilir.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...c052271690.jpg
Cafezinho - Brezilya
Tüm dünya caipirinhayı Brezilya'nın en popüler içkisi olarak düşünse de; yerliler cafezinhoyu daha çok seviyor. Espressoya çok benzeyen cafezinho, küçük ve sert bir kahvedir.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...cacb786e83.jpg
Cafe bombon, İspanya
Kahveyi tatlı sevenler için bu kahve çok ideal! Yoğun ve şekerli bu kahve, yoğunlaştırılmış süt ve siyah kahveden yapılıyor.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...7957881bfd.jpg
Gaelach - İrlanda
Dünyada İrlanda kahvesi olarak bilinen bu kokteyl kahve, sıcak kahve, viski, şeker karışımı ile yapılıyor ve üzerine az miktarda krema ekleniyor.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...cfe6ea3642.jpg
Wiener Mélange - Avusturya
Kapuçinoya çok benzeyen bu kahvenin içinde; espresso ve buharlaştırılmış süt var! Kimileri krema ve kakao tozu eklemeyi de tercih ediyor.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...0ed7830126.jpg
Café au lait - Fransa
Fransızlar, taze demlenmiş kahve ve sıcak süt karışımının eşit dağıldığı bu kahveyi içmeye bayılıyorlar. Buradaki hile, kruvasanı rahatça banabilmek için kahveyi büyük bir kupada servis etmektir.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...9da81403b7.jpg
Baharatlı kahve - Fas
Bu kahve; kakule, karabiber, tarçın, karanfil gibi baharatlarla kahvenin karışımından oluşuyor.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...aac9e73c28.jpg
Café Cubano - Küba
Küçük ama çok güçlü olan café cubano yapımında şeker ile demlenmiş espresso kullanılıyor.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...e2954b7b24.jpg
Pharisäer, Almanya
Kahve, rom, şeker karıştırılıyor ve üzerine krema ile çikolata parçacıkları konulmasıyla Pharisäer ortaya çıkıyor.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...f2b067e5e7.jpg
Mazagran, Portekiz
Espresso ile limonata ya da limonlu sodanın karışımı ile elde edilen bu kahve eşsiz bir tada sahip. Mazagran aslında Cezayir kökenli olsa da, kahveye limon tadını eklemek ilk olarak bir Portekizlinin aklına gelmiş.*
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...23faf9ec10.jpg
Qahwa, Suudi Arabistan
Suudi Arabistan ve çevresindeki Arap ülkelerinde popüler olan bu kahvenin içinde, kakule, tarçın, karanfil, safran ve zencefil karışımı baharatlar bulunuyor.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...b73253d990.jpg
Kopi Joss, Endonezya
Kahvenin içine kömür konulmasıyla yapılan Kopi Joss, kahvenin tadını daha da ağırlaştırıyor.
http://www.olusum.org/paylasim/hthay...7b4ac8742f.jpg