OyunKolik

OyunKolik (http://oyunkolik.biz/index.php)
-   Yararlı Bilgiler (http://oyunkolik.biz/forumdisplay.php?f=26)
-   -   Kıymalı pide nasıl yapılır? (http://oyunkolik.biz/showthread.php?t=13620)

admin 09-07-2021 12:57 PM

Kıymalı pide nasıl yapılır?
 
Hayır diyemeyeceğiniz bir lezzet: Kıymalı pide
http://www.stokfiyat.com/paylasim/ht...9b7db18433.jpg


Malzemeler:

3 su bardağı un
3/4 paket yaş maya
125 gr. margarin
2 kahve fincanı süt
1/2 tatlı kaşığı tuz


İç harcı

250 gr. kıyma
1 ufak kuru soğan
75 gr. rende kaşar
Tuz
Karabiber
Maydanoz
1 yumurta


Yapılışı

Yaş mayayı yarım fincan süt, 1 tatlı kaşığı şekerle eritin. 10 dk. kadar bekletin. Unu eleyerek ortasına bir çukur açınız azar azar eritilmiş yumuşak margarini sütlü mayayı, 1,5 fincan sütü karıştırarak yoğurmaya devam edin. Tuzu da ilave ettikten sonra yoğrulmuş hamurun üzerini ıslak bir havlu kapatarak ılık bir yerde 30 dakika bekletin. Yarım saat içinde hamurun kabardığını göreceksin. Hamuru alın bir kere daha yoğurun ve dört eşit parçaya bölün. Her bir parçayı merdane yardımı ile 20 -25 cm. uzunluğunda ve 2?3 mm. İnceliğinde oval biçimde açınız.


İç harcını nasıl yapıyoruz?

Kuru soğanı yemeklik doğradıktan sonra 40 gr. margarinde kavurarak öldürün kıymayı da katarak iyice kavurun. Kıyma suyunu bırakmalı ve suyu uçtuğuna hazırdır. Karabiber, tuz, az miktarda maydanoz ilave edilir. İç harcı pidelerin üzerine yayıldıktan sona kenarlarını içe çevirerek hamura pide şeklini veriniz. Yumurtayı da üzerine sürdükten sonra 190 dereceye ısıtılmış fırında15- 20 dakika tutunuz.


Tüm Zamanlar GMT Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 02:00 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35