Selin Kutucular'dan hafif ve lezzetli bir latlı tarifi meyveli turta...
Selin Kutucular'dan hafif ve lezzetli bir latlı tarifi meyveli turta...
Malzemeler
300 gr un
125 gr tereyağı
1 yumurta
1 tutam tuz
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı sirke
*
Hazırlanışı
Tüm malzemeyi yoğurun. En az 20 dakika buzdolabında bekletin. Turta kalıbınızı (ya da porsiyon kaplarınızı) yağlayın, hamuru içine yerleştirin. 175 derecede önceden ısıttığınız fırında pişirin. Soğuyunca sarı kremayla doldurun ve dilediğiniz meyvelerle süsleyin.
*
Sarı krema için malzemeler
2 yumurta sarısı
1 bütün yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
Yarım litre süt
1 çay bardağı ılık su
50 gr tereyağı
*
Hazırlanışı
Bir tencerede süt ve toz şekeri karıştırın. Orta ateşe koyun. Tereyağı haricindeki diğer bütün malzemeyi suyla birlikte mikserle çırpın. Süt ılınınca mikserle çırptığınız karışımı tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak süte ekleyin. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocağın altını kapatın. Tereyağı ekleyin. Selin?den not: Ben turtalarımı kayısı reçeliyle süsledim, tavsiye ederim.