Karışık ızgara tarifi...
Karışık ızgara tarifi...
Malzemeler:
1 adet kemiksiz piliç budu
2 adet mini hamburger köftesi veya hazır köfte
35 gr. kemiksiz kuzu pirzola
1 adet tavuk budu (baget)
4 adet kokteyl sosis
1/2 adet yeşil kabak
1/2 adet domates
2 adet taze mantar
2 dilim halka kesilmiş patates
2 dilim halka kesilmiş soğan
1 adet taze kırmızıbiber
Sızma zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Kokteyl sosisleri kürdan yardımıyla yan yana ikişer adet yerleştirin. Mantarları ikiye bölün. Kabın içinde sebzeleri, mantarları ve tüm et çeşitlerini zeytinyağı ile tatlandırdıktan sonra ızgarada kızartın. Yuvarlak bir tabağa sırasıyla sebze, mantarlar ve et çeşidi olarak sıralayıp servis yapın. Karışık ızgarayı ikili tabakta sebzeli burgu makarna ile servis yapın.