Sıcak yaz aylarında evde kolayca yapabileceğiniz likör tariflerine ne dersiniz?
Sıcak yaz aylarında evde kolayca yapabileceğiniz Likör Tariflerine ne dersiniz? İşte size birbirinden güzel likör tarifleri;
Nane Likörü Malzemeler:
3 demet nane
2 tatlı kaşığı anason (kırılmış)
2 tatlı kaşığı kişniş (kırılmış)
2 lt % 45?lik alkol
Şurubu için ( % 60?lık şeker şurubu)
2 kg şeker
1,5 lt su
Yapılışı:
Nane yaprakları, anason ve kişnişi 8 gün alkolde büyük bir kavanozda bekletin. Karışımı süzün, su ve şekerle hazırladığınız şuruptan her bir litre süzülmüş liköre 145 ml ilave ederek şişeleyin. Soğuk olarak servis yapın.
Kavun Likörü Malzemeler:
1 adet kavun
1 paket vanilya
1 çay bardağı bal
1 litre rum
1 çubuk tarçın
Hazırlanış:
Kavunları kabuklarıyla beraber ince ince doğrayın. Büyükçe bir kavanoza kavunları, tarçını ve rumu koyun. Günde 1 kez çalkalamak sureti ile 2 hafta bekletin. Süzdüğünüz karışıma balı katın eritin ve şişeleyip buzdolabında saklayın. Soğuk olarak servis yapın.
Kekik Likörü Malzemeler:
1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
3 çorba kaşığı kekik
4 çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı küçük muskat rendesi
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
2 adet karanfil
1 adet vanilya çubuğu
1 şişe votka
2 su bardağı şeker
Yarım bardak su
Yapılışı:
Limon kabuğu ve baharatları alkol içinde 1 hafta bekletin. Şeker ve su ile bir şurup hazırlayıp alkollü karışıma ilave edin ve 1 hafta daha bekletip süzün ve şişeleyin. Soğuk olarak servis yapın.
Hazırlayan: Cesur Doruk