Elmalı patates püresi nasıl yapılır?

admin · 01-23-2020, 01:08 PM

İpek Bozkurt tan nefis elmalı patates püresi tarifi...

İpek Bozkurt tan nefis elmalı patates püresi tarifi...
Malzemeler (4 kişilik)
1 kg kızartmalık tip patates
2 yeşil elma
2 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı dijon hardal
1 kahve fincanı hafif çırpılmış krema
Muskat cevizi rendesi
Tuz
Karabiber

*
Yapılışı:
Soyulup doğranmış patatesler soğuk tuzlu suyun içine konup 15 dk pişirilir ve buna kabukları ile birlikte küçük parçalar halinde doğranmış elma eklenir. Elma ve patatesler tamamen yumuşayana kadar 8-10 dk daha pişirilir ve süzülür. Sıcakken içine tereyağ eklenir ve el mikseri ile pürüzsüz olana kadar çekilir. İçine muskat cevizi rendesi, tuz ve dijon hardalı eklenip karıştırılır. Pürenin üzerine az çırpılmış krema ve taze çekilmiş karabiber serperek servis edilir.
*

01-23-2020, 01:08 PM	#1
admin Senior Member Üyelik tarihi: Mar 2015 Mesajlar: 1.889	Elmalı patates püresi nasıl yapılır? İpek Bozkurt tan nefis elmalı patates püresi tarifi... İpek Bozkurt tan nefis elmalı patates püresi tarifi... Malzemeler (4 kişilik) 1 kg kızartmalık tip patates 2 yeşil elma 2 çorba kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı dijon hardal 1 kahve fincanı hafif çırpılmış krema Muskat cevizi rendesi Tuz Karabiber * Yapılışı: Soyulup doğranmış patatesler soğuk tuzlu suyun içine konup 15 dk pişirilir ve buna kabukları ile birlikte küçük parçalar halinde doğranmış elma eklenir. Elma ve patatesler tamamen yumuşayana kadar 8-10 dk daha pişirilir ve süzülür. Sıcakken içine tereyağ eklenir ve el mikseri ile pürüzsüz olana kadar çekilir. İçine muskat cevizi rendesi, tuz ve dijon hardalı eklenip karıştırılır. Pürenin üzerine az çırpılmış krema ve taze çekilmiş karabiber serperek servis edilir. *