|
08-23-2020, 10:42 AM | #1 |
Senior Member Üyelik tarihi: Mar 2015
Mesajlar: 1.889
| Süt dana şiş
Süt dana şiş nasıl pişirilir? Süt dana şiş nasıl pişirilir? Malzemeler: 1 kg. süt dana kuşbaşı 200 ml. soya sosu 125 gr. bal 3 çorba kaşığı kırmızı pul biber 2 diş sarımsak 3 kahve kaşığı kişniş tohumu 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Ateşte yanmamaları için şiş çubuklarını en az 2 saat suya yatırın. Sarımsak ve baharatları birlikte ezin ve içine zeytinyağı ekleyin. Akışkan, sürülebilir bir karışım hazırlayın. Etleri soya ve bal karışımında 2 saat dinlendirin. 4-5 adet kuşbaşı parçayı bir şişe takıp etleri ateşe hazır hale getirin. Izgaradaki kömür ateşinde şişlerin her bir tarafını 2 dk. olmak üzere toplam 4 dk. pişirin. Üzerine fırça yardımıyla baharatlı sostan sürüp servis yapın. |
| |