Nar çorbası

admin · 09-23-2020, 06:32 PM

Nefis et sulu, nar çorbası tarifi...

Nefis et sulu, nar çorbası tarifi...
Malzemeler:
1 kg ekşi nar
Yarım litre et suyu
3 çorba kaşığı un
Tereyağı
İnce kıyılmış nane ve maydanoz
Tuz ve karabiber

*
Yapılışı:
Et suyunu kaynatın. Narlardan birini ikiye bölüp yarısını ayırın. Kalan narların suyunu sıkın. Unu tereyağıyla kavurun. Sıkılmış nar suyunu, et suyuna ilave edin ve kaynamasını bekleyin. Kaynamış et ve nar suyunu kaşıkla azar azar, kavrulmuş una ilave ederek karıştırın. Karışım boza kıvamına ulaştığında kaynamakta olan et ve nar suyuna yavaş yavaş akıtın. Çorbayı kıvama gelmesi için karıştırın. Üzerini ince kıyılmış nane, maydanoz ve ayırdığınız yarınarın taneleriyle süsleyip servis edin.

09-23-2020, 06:32 PM	#1
admin Senior Member Üyelik tarihi: Mar 2015 Mesajlar: 1.889	Nar çorbası Nefis et sulu, nar çorbası tarifi... Nefis et sulu, nar çorbası tarifi... Malzemeler: 1 kg ekşi nar Yarım litre et suyu 3 çorba kaşığı un Tereyağı İnce kıyılmış nane ve maydanoz Tuz ve karabiber * Yapılışı: Et suyunu kaynatın. Narlardan birini ikiye bölüp yarısını ayırın. Kalan narların suyunu sıkın. Unu tereyağıyla kavurun. Sıkılmış nar suyunu, et suyuna ilave edin ve kaynamasını bekleyin. Kaynamış et ve nar suyunu kaşıkla azar azar, kavrulmuş una ilave ederek karıştırın. Karışım boza kıvamına ulaştığında kaynamakta olan et ve nar suyuna yavaş yavaş akıtın. Çorbayı kıvama gelmesi için karıştırın. Üzerini ince kıyılmış nane, maydanoz ve ayırdığınız yarınarın taneleriyle süsleyip servis edin.