admin

Domateslerle neler yapılır?



Domateslerle neler yapılır?
Domatesleri bir güzel kaynatıp kavanozlara koyarız ki kışın da bu tazecik domateslerden bol bol yiyelim diye... Yaz mevsiminin en güzel özelliklerinden biridir bu taze domatesleri yemek. Peki bu domateslerle hangi tarifler yapılabilir hemen sizlerle paylaşalım.
*
Sirke, zeytinyağı ve taze soğanlı domates
İster yemeğin yanında isterseniz de aperatif olarak tercih edebileceğiniz bu başlangıç-salata size oldukça keyif verecek.

*
Domatesli tereyağ
Sade tereyağınıza biraz hareket katmaya ne dersiniz? Oda sıcaklığında erimiş tereyağınızın içine atacağınız bir miktar tuz ve domates püresini harmanlayın. Daha sonra dondurduğunuz tereyağınızı afiyetle yiyin.
*

*
Domates çorbası tarifi

Kokusunun gitmesi için kavurduğunuz un ve terayağının içine gerçek saf domates suyu veya püresi atın. Üzerine ekleyeceğiniz bir miktar su ile bir taşım kaynatın. Üzerine taze rendelenmiş kaşar koyup o kaşarı sündürmek serbest!
*

*
Fırın domates tarifi

Bu tarif et veya tavuk yemeklerinin yanında oldukça güzel bir garnitür olarak servis edilebilir. İçlerini oyduğunuz domatesleri ekmek kırıntı, zeytinyağı ve sarımsakla doldurun ve fırınlayın.
*

*
Marinasyon tekniği
Yapacağınız et ve tavukların daha aromalı ve yumuşak olmasını istiyorsanız onları en az yarım saat marinasyon işleminden geçirmeniz gerekmektedir. Bunun için de asidik bir meyve, sebze kullanmanız şart. Domatesin içinde bulunan folik asitle beraber yapacağınız zeytinyağ biberiye ve sarımsak birleşimi proteinler için güzel bir marinasyon...
*

*
Salatalar
Salatalıklı bol soğanlı tercihen sirkeli veya limonlu bir çoban salataya kim hayır diyebilir? İçine kuru nane de koyabilirsiniz. Oldukça güzel oluyor bizden söylemesi.

*
Farklı sebzeleri de karıştırarak hafif salatalar yapmanız mümkün. Hindibağ, avokado ve domates birleşimi de çok lezzetli oluyor.
*

*

*

*
Bol mozarella ve zeytinyağlı bir salata enfes gözüküyor.
*

*
Sağlıklı öğle yemekleri
Ofiste devamlı abur cubur yemekten sıkılmadınız mı? Öğlenleri sağlıklı tercihler yapmaya özen gösterebilirisiniz. Közlenmiş patlıcan, ton balığı ve tazecik domateslerin yanında bir dilim kepek ekmeği yiyerek tüm günü mutlu ve sağlıklı geçirmeniz mümkün. Cam kavanozlarda ofise götürebilirsiniz.
*

*
Kinoa salatası nasıl yapılır?

Kinoayı son zamanlarda oldukça sık duyuyoruz. Bu karbonhidrat sizin kan şekerinizi hızlıca düşürüp yükseltmiyor aksine sizi tok tutuyor, şişirmiyor. Bu mucizeyle domatesi karıştırıp yemeniz mümkün.
*

*
Makarna sosları tarifi

Makarna yapmak basit gibi görünse de aslında ince bir iştir. Makarna soslarında kullanılan sosların çoğunun bazında domates vardır. Sizde her türlü soslarınızda bu taze domateslerden yararlanabilirsiniz.

*
Sarımsaklı domatesli bruschetta nasıl yapılır?

Ekmeklerin üzerinine taze sarımsak ve zeytinyağ gezdirin. Üzerine doğradığınız domatesleri atın ve fırına verin. Pratik ve lezzetli!
*

*

*
*
*