10-20-2020, 05:26 AM | #1 |
Senior Member Üyelik tarihi: Mar 2015
Mesajlar: 1.889
| Hindistancevizi sütü
Birçok tarifte kullanabileceğiniz hindistancevizi sütü nasıl yapılır? İpek Bozkurt detaylı bir şekilde anlatıyor... Birçok tarifte kullanabileceğiniz hindistancevizi sütü nasıl yapılır? İpek Bozkurt detaylı bir şekilde anlatıyor... Malzemeler: 1 adet hindistancevizi 500 ml ılık su ( 45°C ) * * Yapılışı: Hindistancevizinin baş kısmındaki 3 tane noktacığın 2?si bir vidalı şişe açacağı ile delinir ve güçlü bir şekilde çalkalanarak içindeki su bir kâsenin içinde toplanır. * İçi tamamen boşaltılan hindistancevizi boylamasına bir çekiç veya kalın saplı bir bıçak yardımıyla ortadan 2?ye kırılır. * Kalın kabuk ve meyvenin beyaz etli kısmının arasına bir sivri uçlu bıçak sokularak birbirlerinden ayrılır, patates soyma aleti ile kahverengi olan zar kısmı soyulur. * Bir blenderin içinde parmakla dokununca sıcakça olacak 45°C su ve hindistancevizi parçaları, un ufak olana kadar çekilir ve bu karışım bir tülbent bulunan süzgeçten son damlasına kadar süzülerek, hindistancevizi sütü elde edilir. Posası daha sonra un için kullanılacaktır. |
| |